O nás

Firma Radniční catering, neboli Catering Restaurace Radniční sklípek působí na kroměřížském trhu od června 2010. Naše zkušenosti s cateringem však sahají mnohem hloub a dál.

Mé jméno je Filip Janda a jsem hlavním protagonistou naší cateringové společnosti. S cateringem jsem začal už jako student poděbradské hotelovky, kdy jsem doslova vymetl všechny akce, na které studenti naší školy jezdili. Na jedné akci si mě vyhlédl majitel vyhlášeného pražského cateringu Golem. Slovo dalo slovo a já s nimi začal několikrát v týdnu po škole jezdit na jednu akci za druhou.

Po střední škole jsem odešel studovat do Opavy, kde už tolik příležitostí nebylo. Naštěstí jsem byl šťastný syn nádražáka a volná jízdenka na vlak mi dovolila jezdit do Prahy na další brigády. Začal jsem spolupracovat s hotelem Four Seasons a opět se tak roztočil kolotoč různých rautů, galavečeří a coffee breaků pro nejprestižnější klienty. Paralelně jsem také pomáhal menší cateringové společnosti z Kutné Hory, kde jsem měl část akcí sám na starosti.

Pomyslným vrcholem mé studentské cateringové kariéry byla čtrnáctidenní stáž v Bruselu, kdy jsme u příležitosti českého předsednictví EU v Českém domě chystali různé cateringy pro naše i zahraniční politické špičky.

Banketovým oddělím hotelu Four Seasons později prošly manželka Štěpánka i sestra Eva s kterými jsem se v již vzpomínaném červnu 2010 pustil v Kroměříži do podnikání.

Naše realizace:

Svatby v prostorách Hotelu U Zlatého kohouta, Kostel v Dubu nad Moravou, Mlýn Citov, Sokolovna Pravčice, Kulturní dům Chropyně a další. Kompletní stravování pro mezinárodní akce Justiční akademie. Stravování pro konference v Květné zahradě. Dodávky rautů pro Město Kroměříž. Stužkovací večírky na Starém Pivovaru a výstavišti Floria. V neposlední řadě jsme výhradním dodavatelem cateringu do Arcibiskupských zámeckých sklepů.

Náš tým:

Teplá jídla připravují Marcelka, Alča a David. O studenou kuchyni se stará Terka s Patrikem. Realizace akcí se pak mimo mě, Evči a Štěpánky může zúčastnit, kdokoliv ze sehraného týmu Radničního sklípku.

Naším hlavním předmětem podnikání je provoz restaurace , ale cateringových akcí máme za sebou už také pěknou řádku. Svatby, rodinné oslavy, firemní večírky, coffebreaky, studené mísy, pečená vepřová kýta a další akce do 150 lidí jsou naší doménou.