Pojďme to trošku naplánovat

1

Znáte už termín?

2

Jaký počet osob plánujete?

3

O jakou akci se jedná?

4

Jaké jídlo chcete zajistit?

Pečená kýta (2990 Kč)
0

- pomalu pečená vepřová kýta provoněná kouřem
- cena je uvedena za 10 kg syrového masa s kostí = průměrnou váhu kýty (uspokojí 20 až 30 osob)
- cena bude upřesněna dle skutečné váhy kýty s přesností na 100 g - tzn. 100 g za 29 Kč

Grilované sele (7900 Kč)
0

- cena uvedena za průměrnou váhu 20 kg upečeného masa s kostí (vhodné množství pro akce nad 40 hostů)
- v ceně je zahrnuto zapůjčení grilu, dřevo a práce kuchaře
- cena bude upřesněna dle skutečné váhy selete s přesností na 1 kg - tzn. 1 kg za 395 Kč

Doplňky (790 Kč)
0

- hořčice (1000 g)
- křen (1000 g)
- variaci nakládané zeleniny (1000 g)
- kváskový chléb (2700 g)

Kuřecí miniřízečky - 500 g (325 Kč)
0

- 10 řízečků á 50 g
- z kuřecích prsou
- mohou být teplé (uveďte prosím v poznámce)
- uvedena váha syrového masa

Vepřové miniřízečky - 500 g (325 Kč)
0

- 10 řízečků á 50 g
- z vepřové kotlety
- mohou být teplé (uveďte prosím v poznámce)
- uvedena váha syrového masa

Pečené kuřecí paličky - 2000 g (495 Kč)
0

= cca 20 paliček
- mohou být teplé (uveďte prosím v poznámce)
- možno provonět kouřem (uveďte prosím v poznámce)

Pomalu pečená krkovička - 500 g (355 Kč)
0

- na tenko krájená
- uvedena váha finálního produktu

Krůtí prsa tažená ve vakuu - 500 g (495 Kč)
0

- na tenko krájená
- uvedena váha finálního produktu

Roastbeef - 1000 g (1190 Kč)
0

- na tenko krájený
- objednávka 48 hodin předem
- uvedena váha finálního produktu

Kuřecí roláda - 1500 g (1080 Kč)
0

- plněná špenátem a mletým masem
- krájená na plátky
- může být i teplá (uveďte prosím v poznámce)
- uvedena váha finálního produktu

Vepřová roláda - 1500 g (1280 Kč)
0

- z vepřové plece
- plněná mletým masem, klobásou a paprikou
- může být i teplá (uveďte prosím v poznámce)
- uvedena váha finálního produktu

Pečená masitá vepřová žebra v naší BBQ - 2500 g (1540 Kč)
0

- přes noc pečená žebra
- v naší barbecue omáčce
- doporučujeme podávat teplá
- ohřevnou vanu zapůjčíme
- uvedena váha finálního produktu

Pomalu pečený bůček - 2000 g (1490 Kč)
0

- krájený na plátky
- může být teplý (uveďte prosím v poznámce)
- možno provonět kouřem (uveďte prosím v poznámce)
- uvedena váha finálního produktu

Kachní prsa provoněná kouřem - 500 g (595 Kč)
0

- na tenko krájená
- uvedena váha finálního produktu

Tlačenkový salát - 500 g (255 Kč)
0

- salát z masité tlačenky s octem a červenou cibulí

Variace klobás - 500 g (355 Kč)
0
Variace salámů - 500 g (265 Kč)
0
Hovězí tatarák na topinkové kanapce - 30 ks (290 Kč)
0

- 150 g vyzrálého hovězího masa
- kanapky - minitopinky Vám usmažíme na sádle

Chuťovky s pěnou z uzeného lososa - 40 ks (590 Kč)
0
Obložené chlebíčky (20 ks) (790 Kč)
0

- různé druhy

Jemná paštika z kachních jater - 500 g (350 Kč)
0
Masoškvarková pomazánka - 500 g (250 Kč)
0
Variace českých sýrů - 500 g (400 Kč)
0

- eidam 45%
- hermelín
- niva
- blaťácké zlato
- sýrové nítě

Baby mozzarella s cherry rajčaty na špíze (20 ks) (260 Kč)
0

- 20 ks špízů
- 150 g mozzarelly
- 200 g cherry rajčátek
- bazalkové pesto

Bramborový salát - 500 g (150 Kč)
0
Pařížský salát - 500 g (200 Kč)
0
Těstovinový salát - 2000 g (390 Kč)
0

- těstovinový salát se zeleninou a česnekobylinkovým dresinkem

Čerstvá krájená zelenina - 500 g (145 Kč)
0

- okurky, rajčata, papriky, mrkev, ředkvičky, kedlubny (dle dostupnosti jednotlivých druhů)

Zelný salát s mrkví - 500 g (150 Kč)
0
Šopský salát se sýrem feta - 1000 g (530 Kč)
0

- ledový salát, rajčata, okurka, paprika (800 g)
- sladkokyselá zálivka
- sýr feta (200 g)

Variace nakládané zeleniny - 500 g (120 Kč)
0

- okurky, feferonky, cibulky

Marinované olivy s kapary - 500 g (150 Kč)
0
Česnekobylinkový dip - 500 g (135 Kč)
0
Pikantní dip - 500 g (135 Kč)
0
Hořčice - 500 g (50 Kč)
0
Křen - 500 g (350 Kč)
0

- čerstvě strouhaný, ostrý

Čerstvě rozpečený chléb - 1 ks (30 Kč)
0

- 300 g
- nakrájený na plátky

Kváskový chléb - 1 ks (70 Kč)
0

- 900 g
- na krájený na půlkrajíčky

Čerstvě rozpečená bílá bageta - 1 ks (12 Kč)
0

- 120 g
- nakrájená na plátky

Čerstvě rozpečená celozrnná bageta - 1 ks (16 Kč)
0

- 120 g
- nakrájená na plátky

Ovocný talíř - 1000 g (245 Kč)
0

- výběr ovoce dle sezónosti (hrozno, melouny, blumy, jahody...)
- nakrájené

Ovocný salát - 1000 g (255 Kč)
0

- variace sezónního ovoce
- cukrovocitrónová zálivka

Mini hovězí burger (65 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks
- 50 g hovězího masa
- variace listových salátů, hořčičná majonéza
- cibulová marmeláda
- 30 g minibrioška
- dodáváme vlažné, určené k rychlé konzumaci

Choux buns z odpalovaného těsta s nivovou pěnou (20 Kč)
0

- minimální objednávka je 40 ks
- minivětrníky ve slaném provedení

Masový stůl (350 Kč)
0

Krájení masových specialit kuchařem před hosty

Sortiment:
- hovězí roastbeef
- vepřová krkovička provoněná kouřem
- krůtí prsa v jamajské marinádě
- dorůžova pečená kachní prsa
- pečené brambůrky Grenaille
- grilovaná zelenina
- naše dipy, čerstvá zelenina, pečivo

Cena uvedena za 1 osobu. Minimální objednávka je pro 20 osob.

Kalkulujeme 200 g masa a 200 g přílohy na osobu.
Návrhy na změny v sortimentu pište prosím do poznámek.

Grilování (390 Kč)
0

Na keramickém grilu Big Green Egg na dřevěném uhlí zkušeným kuchařem

Sortiment:
- vyzrálé hovězí z biofarmy Rampuše
- vepřová krkovička marinovaná v rozmarýnu
- krůtí prsa v jamajské marinádě
- hermelín
- grilovaná zelenina
- pečené brambůrky Grenaille
- naše dipy, čerstvá zelenina, pečivo

Cena uvedena za 1 osobu. Minimální objednávka je pro 20 osob.

Kalkulujeme 150 g masa, 100 g sýra a 250 g příloh na osobu. Návrhy na změny v sortimentu pište prosím do poznámek.

Rautový guláš (145 Kč)
0

- doplněný cibulkou

Cena uvedena za 1 osobu. Minimální objednávka je 20 porcí.
Kalkulujeme 150 g masa na porci.

Kuřecí soté se zeleninou (145 Kč)
0

Cena uvedena za 1 osobu. Minimální objednávka je 20 porcí.
Kalkulujeme 150 g masa na porci.

Kuřecí řízečky v bramborové těstě (165 Kč)
0

Cena uvedena za 1 porci.
Minimální objednávka 10 porcí.

Tři medailonky z kuřecích prs (150 g) v bramboráku.

Plněné brambory (2 ks) (55 Kč)
0

- půlky brambory plněné anglickou slaninou a čedarem
- lze objednat i bez slaniny (napište do poznámky)
- minimální objednávka 20 ks

Bramboráčky (200 g) (55 Kč)
0

- 1 porce
- vhodné ke guláši i k soté

Jemná kachní paštika na variaci listových salátů, meruňkové čatní, chléb (115 Kč)
0

- 70 g paštiky

Na tenko krájená kachní prsa na rukole, česnekobylinkový dip, chléb (135 Kč)
0

- 70 g kachních prs

Čerstvý sýr na salátku s paprikou, medový dresink, bageta (115 Kč)
0

- 50 g sýra

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi (65 Kč)
0
Hovězí vývar s masovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi (65 Kč)
0
Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi (65 Kč)
0
Bramboračka (65 Kč)
0
Kulajda (65 Kč)
0
Valašská kyselica (65 Kč)
0
Gulášová polévka s mletým hovězím masem (65 Kč)
0
Svíčková na smetaně, houskové a karlovarské knedlíky, brusinky (235 Kč)
0

- 180 g masa hovězí zadní

Trhaná hovězí žebra na tmavém pivě, bramborová kaše, zeleninové chipsy (285 Kč)
0

- 180 g masa

Grilovaná vepřová panenka, zeleninové ragú s bílým vínem, gratinované brambory, rozmarýnová šťáva (285 Kč)
0

- 180 g masa

Krůtí prsa plněná hermelínem, rukolou a brusinkami, pyré z pečené mrkve a petržele s pomerančem, bramborový dortík (285 Kč)
0

- 180 g masa

Vepřový řízek z kotlety, bramborový salát (215 Kč)
0

- 180 g masa

Kuřecí řízek z prsou, bramborový salát (215 Kč)
0

- 180 g masa

Kuřecí roláda plněná špenátem a mletým masem, bramborová kaše (205 Kč)
0

- 180 g masa

Kuřecí soté se zeleninou, jasmínová rýže (205 Kč)
0

- 180 g masa

Hovězí guláš, houskové knedlíky (205 Kč)
0

- 180 g masa

Degustační box nejen svatebních dortů (390 Kč)
0

- lze objednat pouze na námi vypsaný termín
- aktuálně přijímáme objednávky na 13. 5. 2022
- obsahuje 6 kousků našich dortů:

MALINÁČEK
vanilkový korpus, lehký tvarohový krém s malinami

TRIPLE ČOKO
čokoládový korpus, čokoládový krém, čokoládová ganáž

OŘECHOVÝ S KARAMELEM
ořechový korpus, karamelový krém s kousky mandlí

RED VELVET
red velvet korpus, krém z mascarpone a smetany

SVĚŽÍ CITRÓNOVÝ
citronový korpus, vanilkový krém s jahodovým konfitem

PISTÁCIOVÝ
pistáciový korpus, lehký krém s červeným ovocem

Degustační box nejen svatebních dezertů (290 Kč)
0

- lze objednat pouze na námi vypsaný termín
- aktuálně přijímáme objednávky na 13. 5. 2022
- obsahuje 10 kousků našich dezertů:

TARTALETKA
citrónová s italskou pěnou a jahodami vs. jablečná s tvarohovým krémem

CUPCAKE
čokoládový korpus s hruškami v karamelu a jemným krémem z mascarpone

CHOUX
z odpalovaného těsta s pistáciovým krémem

ÉCLAIR
z odpalovaného těsta s plněním malinovým vs. čokoládovým

SMETANOVÝ KRÉM
se slaným karamelem a naší karamelovou sušenkou

MALINOVÁ MAKRONKA

LIMETKOVÝ MINICHEESECAKE

PAVLOVA S OVOCEM

SVATEBNÍ KOLÁČKY

MALINÁČEK (pro 1 osobu) (105 Kč)
0

- vanilkový korpus, lehký tvarohový krém s malinami

- orientační cena je uvedena za množství dortu pro 1 osobu (potřebnou velikost zadejte násobky)
- minimální velikost dortu je pro 8 osob
- finální cena bude určena dle celkové váhy dortu (účtujeme 79 Kč za 100 g dortu)
- základní zdobení je v ceně dortu
- náročnější zdobení za příplatek

TRIPLE ČOKO (pro 1 osobu) (105 Kč)
0

- čokoládový korpus, čokoládový krém, čokoládová ganáž

- orientační cena je uvedena za množství dortu pro 1 osobu (potřebnou velikost zadejte násobky)
- minimální velikost dortu je pro 8 osob
- finální cena bude určena dle celkové váhy dortu (účtujeme 79 Kč za 100 g dortu)
- základní zdobení je v ceně dortu
- náročnější zdobení za příplatek

OŘECHOVÝ S KARAMELEM (pro 1 osobu) (105 Kč)
0

- ořechový korpus, karamelový krém s kousky mandlí

- orientační cena je uvedena za množství dortu pro 1 osobu (potřebnou velikost zadejte násobky)
- minimální velikost dortu je pro 8 osob
- finální cena bude určena dle celkové váhy dortu (účtujeme 79 Kč za 100 g dortu)
- základní zdobení je v ceně dortu
- náročnější zdobení za příplatek

RED VELVET (pro 1 osobu) (105 Kč)
0

- red velvet korpus, krém z mascarpone a smetany

- orientační cena je uvedena za množství dortu pro 1 osobu (potřebnou velikost zadejte násobky)
- minimální velikost dortu je pro 8 osob
- finální cena bude určena dle celkové váhy dortu (účtujeme 79 Kč za 100 g dortu)
- základní zdobení je v ceně dortu
- náročnější zdobení za příplatek

SVĚŽÍ CITRÓNOVÝ (pro 1 osobu) (105 Kč)
0

- citronový korpus, vanilkový krém s jahodovým konfitem

- orientační cena je uvedena za množství dortu pro 1 osobu (potřebnou velikost zadejte násobky)
- minimální velikost dortu je pro 8 osob
- finální cena bude určena dle celkové váhy dortu (účtujeme 79 Kč za 100 g dortu)
- základní zdobení je v ceně dortu
- náročnější zdobení za příplatek

MAKOVÝ (pro 1 osobu) (105 Kč)
0

- makový korpus, citrónový krém s mascarpone

- orientační cena je uvedena za množství dortu pro 1 osobu (potřebnou velikost zadejte násobky)
- minimální velikost dortu je pro 8 osob
- finální cena bude určena dle celkové váhy dortu (účtujeme 79 Kč za 100 g dortu)
- základní zdobení je v ceně dortu
- náročnější zdobení za příplatek

Pistaciový s červeným ovocem (105 Kč)
0

- pistáciový korpus, lehký tvarohový krém s rybízem, malinami a jahodami

- orientační cena je uvedena za množství dortu pro 1 osobu (potřebnou velikost zadejte násobky)
- minimální velikost dortu je pro 8 osob
- finální cena bude určena dle celkové váhy dortu (účtujeme 79 Kč za 100 g dortu)
- základní zdobení je v ceně dortu
- náročnější zdobení za příplatek

DORT PODLE VÁS (105 Kč)
0

- sestavte si dort podle sebe
- výběr korpusů: vanilkový, čokoládový, ořechový, red velvet, makový, pistáciový
- výběr krémů: lehký tvarohový, čokoládový, karamelový, smetanový s mascarpone, vanilkový
- výběr vkladů: různé druhy ovoce, ořechů, čokolády atp.
- zvolenou kombinaci uveďte do poznámky

- orientační cena je uvedena za množství dortu pro 1 osobu (potřebnou velikost zadejte násobky)
- minimální velikost dortu je pro 8 osob
- finální cena bude určena dle celkové váhy dortu (účtujeme 79 Kč za 100 g dortu)
- základní zdobení je v ceně dortu
- náročnější zdobení za příplatek

Citronová tartaletka s jahodami a italskou pěnou (1 ks) (20 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Tvarohová tartaletka s meruňkovým pyré (1 ks) (20 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Tvarohová tartaletka s jablky (1 ks) (20 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Vanilková tartaletka s ovocem (1 ks) (20 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Čokoládová tartaletka se slaným karamelem a arašídy (1 ks) (25 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Čokoládová tartaletka s vaječným likérem (1 ks) (25 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Pistáciové tartaletka s mléčnou čokoládou (1 ks) (25 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Choux se slaným karamelem a ořechy (1 ks) (20 Kč)
0

- "větrníček" z odpalovaného těsta s křupavou krustou
- minimální objednávka 10 ks

Pistáciové choux (1 ks) (20 Kč)
0

- "větrníček" z odpalovaného těsta s křupavou krustou
- minimální objednávka 10 ks

Vanilkové choux s malinami (1 ks) (20 Kč)
0

- "větrníček" z odpalovaného těsta s křupavou krustou
- minimální objednávka 10 ks

Čokoládové choux (1 ks) (20 Kč)
0

- "větrníček" z odpalovaného těsta s křupavou krustou
- minimální objednávka 10 ks

Kávové choux (1 ks) (20 Kč)
0

- "větrníček" z odpalovaného těsta s křupavou krustou
- minimální objednávka 10 ks

Éclair s kokosem (1 ks) (25 Kč)
0

- váleček z odpalovaného těsta
- minimální objednávka 10 ks

Éclair s čokoládou (1 ks) (25 Kč)
0

- váleček z odpalovaného těsta
- minimální objednávka 10 ks

Éclair s malinami (1 ks) (25 Kč)
0

- váleček z odpalovaného těsta
- minimální objednávka 10 ks

Éclair se slaným karamelem (1 ks) (25 Kč)
0

- váleček z odpalovaného těsta
- minimální objednávka 10 ks

Pistáciové éclair s malinami (1 ks) (25 Kč)
0

- váleček z odpalovaného těsta
- minimální objednávka 10 ks

Malinová makronka (1 ks) (15 Kč)
0

- bez lepku
- minimální objednávka 30 ks

Jahodová makronka (1 ks) (15 Kč)
0

- bez lepku
- minimální objednávka 30 ks

Citronová makronka (1 ks) (15 Kč)
0

- bez lepku
- minimální objednávka 30 ks

Čokoládová makronka (1 ks) (15 Kč)
0

- bez lepku
- minimální objednávka 30 ks

Pistáciová makronka (1 ks) (15 Kč)
0

- bez lepku
- minimální objednávka 30 ks

Vanilková makronka (1 ks) (15 Kč)
0

- bez lepku
- minimální objednávka 30 ks

Arašídová makronka (1 ks) (15 Kč)
0

- bez lepku
- minimální objednávka 30 ks

Kávová makronka (1 ks) (15 Kč)
0

- bez lepku
- minimální objednávka 30 ks

Marcipánová makronka s mandlovým likérem (1 ks) (15 Kč)
0

- bez lepku
- minimální objednávka 30 ks

Vanilkový cupcake s tvarohovým krémem a ovocem (1 ks) (35 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Citronový cupcake s krémem z medové čokolády (1 ks) (35 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Čokoládový cupcake s hruškami v karamelu a s mascarpone krémem (35 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Red velvet cupcake se smetanovým krémem (1 ks) (35 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Čokoládový cupcake s višněmi (1 ks) (35 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Banánový cupcake s vanilkovým krémem (1 ks) (35 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Malinová Panna Cotta (1 ks) (35 Kč)
0

- bez lepku
- minimální objednávka 10 ks

Jahodová Panna Cotta (1 ks) (35 Kč)
0

- bez lepku
- minimální objednávka 10 ks

Panna Cotta s lesním ovocem (1 ks) (35 Kč)
0

- bez lepku
- minimální objednávka 10 ks

Banánový krém s karamelem (1 ks) (35 Kč)
0

- bez lepku
- minimální objednávka 10 ks

Smetanový se slaným karamelem a naší karamelovou sušenkou (1 ks) (35 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Tiramisu (1 ks) (35 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Čokoládová pěna s ovocem (1 ks) (35 Kč)
0

- bez lepku
- minimální objednávka 10 ks

Jogurtový krém s mangovým pyré (1 ks) (35 Kč)
0

- bez lepku
- minimální objednávka 10 ks

Čokoládový mini cheesecake (1 ks) (45 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Limetkový mini cheesecake (1 ks) (45 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Mini cheesecake se slaným karamel (1 ks) (45 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Jahodový mini cheesecake (1 ks) (45 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Vanilkový mini cheesecake s ovocem (1 ks) (45 Kč)
0

- minimální objednávka 10 ks

Avokádový dort s limetkou (1 ks) (490 Kč)
0

- bez lepku
- váha dortu 1000 g - vystačí pro 5 až 10 mlsounů

Pavlova s ovocem (1 ks) (25 Kč)
0

- bez lepku
- minimální objednávka 10 ks

Sváteční koláček (1 ks) (8 Kč)
0

- s tvarohem a drobenkou
- minimální objednávka (30 ks)

Hodina práce kuchaře (400 Kč)
0

5

Talíře a příbory?

(Čisté přivezeme/špinavé odvezeme)

Nádobí je součástí ceny tam, kde je uvedeno

6

Chcete zajistit nápoje?

(Nepočítají se do kalkulace - individuální nacenění)





7

Personál na servis nápojů

(Nepočítá se do kalkulace - individuální nacenění)

8

Sklo a nábytek

Vinné (15 Kč)
0
Pivní 0,5 l (5 Kč)
0
Pivní 0,3 l (5 Kč)
0
Nealko (10 Kč)
0
Sektovky (15 Kč)
0
Aperetivky (15 Kč)
0
Baňky (5 Kč)
0
Džbán 1 l (10 Kč)
0
Konferenční židle (30 Kč)
0

- stohovatelná kovová
- červené polstrování

Obdelníkový stůl (100 Kč)
0

- 60 x 180 cm
- skládací

Konferenční stůl vysoký (50 Kč)
0

- kulatý průměr 80 cm
- výška 120 cm
- skladací

Konferenční stůl malý (50 Kč)
0

- 50 x 50 cm
- šroubovací nohy

šálek, podšálek, lžička (15 Kč)
0
čajový hrnek, lžička (10 Kč)
0
Ohřevná vana (šafing) (100 Kč)
0

- na udržení teplých pokrmů
- vybavíme jednou až třemi nádobami, dle počtu ohřívaných pokrmů

Pivní chlazení (300 Kč)
0

- dva kohouty
- kompresor
- vybavíme hlavami dle dohody (specifikujte v poznámce)

Zásobník na teplé nápoje (100 Kč)
0

9

Doprava

Doprava je součástí ceny tam, kde je uvedeno .

Shrnutí online kalkulace


Celková cena